สรรพคุณของผักสลัดออร์แกนิก | Veget Deli

ผักออร์แกนิก - สรรพคุณของผักสลัดออร์แกนิก | Veget Deli
26 พฤศจิกายน 2024
1 min read

สรรพคุณของผักสลัดออร์แกนิก 🥬🍅

เติมเต็มสุขภาพด้วยคุณค่าจากผักสลัดออร์แกนิก ผักสลัดออร์แกนิกเป็นตัวเลือกยอดนิยมของคนรักสุขภาพ เพราะนอกจากจะปลอดสารเคมีแล้ว ยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย และวันนี้เราขอพาคุณมาทำความรู้จักกับผักสลัดออร์แกนิก 7 ชนิดยอดฮิตที่ต้องมีในจานอาหารของคุณ


1. กรีนโอ๊ค (Green Oak)

  • ลักษณะ: ใบผักสีเขียวสด ดูนุ่มละมุน
  • สรรพคุณ:
    • อุดมด้วยวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา
    • ไฟเบอร์สูง ช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่าย
    • มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง
  • รสชาติ: กรอบนุ่ม หวานอ่อนๆ เหมาะสำหรับสลัด หรือใช้ห่ออาหาร

เคล็ดลับ: การเก็บกรีนโอ๊คควรห่อด้วยกระดาษหรือเก็บในกล่องสุญญากาศเพื่อคงความสด


2. เรดโอ๊ค (Red Oak)

  • ลักษณะ: ใบสีม่วงแดง โดดเด่นและสวยงาม
  • สรรพคุณ:
    • มีแอนโทไซยานิน ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย
    • วิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
    • ช่วยลดการสะสมของคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด
  • รสชาติ: กรอบนุ่ม รสชาติขมนิดๆ เพิ่มรสชาติให้สลัดจานโปรด

รู้หรือไม่? เรดโอ๊คมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์


3. เบบี้คอส (Baby Cos)

  • ลักษณะ: ใบผักสีเขียวเข้ม กรอบฉ่ำ
  • สรรพคุณ:
    • มีวิตามินเคสูง เสริมสร้างกระดูกและฟัน
    • อุดมด้วยโฟเลต เหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์
    • มีน้ำเป็นส่วนประกอบสูง ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น
  • รสชาติ: กรอบ ฉ่ำ รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับทำซีซาร์สลัด

ไอเดียเมนู: ใช้เบบี้คอสเป็นฐานสำหรับสลัด เพิ่มอกไก่ย่างและขนมปังกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดซีซาร์


4. บัตเตอร์เฮด (Butterhead)

  • ลักษณะ: ใบผักนุ่มลื่น สีเขียวสด
  • สรรพคุณ:
    • มีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยลดคอเลสเตอรอล
    • อุดมด้วยวิตามินบี รวมถึงธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงระบบประสาทและป้องกันโรคโลหิตจาง
    • ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูสดใส
  • รสชาติ: เนียนนุ่ม ละมุนลิ้น เหมาะสำหรับห่อไส้กรอกหรืออาหารปิ้งย่าง

เคล็ดลับ: ล้างบัตเตอร์เฮดด้วยน้ำเย็นเพื่อคงความกรอบ


5. เรดคอรัล (Red Coral)

  • ลักษณะ: ใบหยิกสวย สีแดงอมม่วง
  • สรรพคุณ:
    • มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
    • แคลเซียมสูง บำรุงกระดูกและฟัน
    • ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
  • รสชาติ: กรอบนุ่ม สีสันสดใส เพิ่มความน่าสนใจให้จานอาหาร

เหมาะสำหรับ: เพิ่มในสลัดหรือจัดจานอาหารให้สวยงาม


6. เบบี้แครอท (Baby Carrot)

  • ลักษณะ: แครอทรูปทรงเล็ก สีส้มสดใส
  • สรรพคุณ:
    • อุดมด้วยวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา
    • มีไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย
    • มีสารแคโรทีนอยด์ที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
  • รสชาติ: หวาน กรอบ ทานเล่นหรือใส่ในสลัดก็อร่อย

เคล็ดลับ: แช่ในน้ำเย็นก่อนรับประทานเพื่อเพิ่มความกรอบ


7. มะเขือเทศราชินี (Cherry Tomato)

  • ลักษณะ: ผลขนาดเล็ก สีแดงสด
  • สรรพคุณ:
    • มีไลโคปีนสูง ช่วยป้องกันมะเร็งและลดริ้วรอย
    • อุดมด้วยวิตามินซี ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
    • ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
  • รสชาติ: หวานฉ่ำ เปรี้ยวนิดๆ เพิ่มสีสันและรสชาติให้สลัด

เหมาะสำหรับ: ทานสด หรือนำไปย่างเพื่อเพิ่มความหอม


สุขภาพดี เริ่มต้นง่ายๆ ด้วยผักสลัดออร์แกนิกจาก Veget Deli

Veget Deli ส่งตรงผักออร์แกนิกสดใหม่จากฟาร์มถึงหน้าบ้านคุณ พร้อมให้คุณสัมผัสความแตกต่างในทุกคำ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่สดใหม่หรือประโยชน์ต่อร่างกาย

สั่งซื้อผักออร์แกนิกสดใหม่จาก Veget Deli ได้ที่

สินค้าเพื่อสุขภาพจาก Veget Deli

  • 🥬 เซตผักออร์แกนิกรายครั้ง สดใหม่ คุ้มค่า เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร
  • 🥬 คอร์สผักออร์แกนิกรายเดือน ส่งตรงถึงบ้านทุกสัปดาห์ ให้คุณสุขภาพดีแบบต่อเนื่อง
  • 🥬 กระเช้าผัก ของขวัญแทนความห่วงใย เหมาะสำหรับทุกเทศกาล

✨ ให้ Veget Deli ผักออร์แกนิก เป็นตัวช่วยดูแลสุขภาพที่ดีของคุณวันนี้! 🌱


References:

  1. Organic Farming Research Foundation
  2. USDA Organic Certification
  3. PubMed - Nutritional Research
  4. Organic Thailand Certification
  5. ข้อมูลโภชนาการจากกรมอนามัย

#VegetDeli #Organic #ผักออร์แกนิก #ผักปลอดสาร